Doutníky León Jimenes

Leon Jimenes představil v roce 1953 směsy, které charakterizovaly preference původních zakladatelů. León Jimenes je tedy zároveň značka ručně vyráběných doutníků La Aurora Factory, nejstarší doutníkové společnosti v Dominikánské republice. Ačkoli se továrna na doutníky vznikla v roce 1903, uvedla tyto ručně vyráběné druhy na trh až v roce 1953 na počest svého zakladatele a jeho bratra. Vzhledem k rostoucí oblibě listů connecticutského wrapperu v průběhu první poloviny století navrhla společnost La Aurora směs pro doutníky značky León Jimenes. Od té doby ji milovníci doutníků považují za neochvějně konzistentní směs z jedné z předních světových továren na doutníky. Tato konkrétní značka doutníků vyniká dřevitou a ořechovou chutí s nádechem kakaa. Doplňte svou sbírku o jeden z těchto krásných dominikánských vintage doutníků. K výrobě náplně používají dobře vyzrálou recepturu dominikánských dlouholistých tabáků pěstovaných v El Cibao - v místě, kde se nachází nejúrodnější údolí Dominikánské republiky. Pod touto značkou doutníků se skrývá několik směsí. Pokud dáváte přednost kožené chuti s ovocnými tóny, León Jimenes Prestige je pro vás to pravé. Pokud dáváte přednost dřevité chuti s oříškovými tóny, zvolte León Jimenes, Connecticut. Chcete-li vyzrálý a plnější doutník, zvolte León Jimenes 300 Series. Chcete-li ještě plnější a vyzrálejší doutník, zvolte León Jimenes, Doble Maduro.

První kapka

Rum E. Leon Jimenes byl ve spolupráci se společností Barcelo Rum poprvé stáčen v roce 2013 u příležitosti 110. výročí doutníků La Aurora a na oslavu výjimečné historie společnosti. Rum Leon Jimenes získal 97 bodů u Institutu pro testování nápojů a v roce 2020 dvojitou zlatou medaili na soutěži San Francisco World Spirits Competition (kde soutěží 1 500 až 2 000 lihovin, přičemž v jedné kategorii se uděluje nejvýše 10 dvojitých zlatých medailí). A pokud by to nestačilo, rum E. Leon Jimenes je v USA podporován členem Síně slávy NBA Karlem Malonem, který jako jeho oficiální ambasador hrdě stojí za tímto rumem, který hrdě spojuje se svými doutníky Barrel Aged by Karl Malone, což je vítězná kombinace. Popíjet jemný zlatavý rum Ron Barceló znamená také vychutnat si příběh dominikánské značky, která dosáhla světového věhlasu. Prémiový nápoj s komplexní chutí a bohatou historií trvající více než 90 let má na svém kontě řadu působivých úspěchů, které značku Ron Barceló označují za jednu z nejlepších na světě. Dnes pozvedneme sklenku na cestu a prozkoumáme klíčové ingredience, díky nimž se Ron Barceló stal světovou jedničkou.

Cesta k uznání

Tento příběh začíná v roce 1929, kdy se zrodila vize dvou mladých Španělů Juliána a Andrése Barceló. Rozhodli se vytvořit "nejlepší rum na světě", přijeli do Dominikánské republiky a založili společnost Barceló & Co. Po letech odhodlání a experimentování přinesl jejich podnik v roce 1950 ovoce v podobě uvedení rumů Barceló Blanco a Dorado, které si rychle získaly srdce (a chuťové buňky) Dominikánců v celé zemi. Významnou událostí v historii značky se stal rok 2001, kdy skupina španělských podnikatelů navázala partnerství se společností Barceló & Co. a pomohla ji z oblíbené místní značky povýšit na uznávanou mezinárodní značku. Dnes se můžeme těšit na přítomnost značky Ron Barceló na pěti kontinentech a ve více než 90 zemích, kde zraje více než 150 000 sudů. Od roku 2023 si značka udržuje prestižní tituly nejvyváženějšího tmavého rumu na světě, nejlepší exportní značky Dominikánské republiky a nejprodávanější značky lihovin na španělském trhu, což jsou působivé výkony, které vypovídají o neochvějné vášni, rozmanitém sortimentu a stálé kvalitě značky Ron Barceló.

Oceněná dokonalost a udržitelné postupy

Úspěch společnosti Ron Barceló však přesahuje čísla. Její rumy získaly v průběhu let řadu ocenění za výjimečnou chuť a řemeslné zpracování, což je důkazem jejich odhodlání používat pouze ty nejlepší suroviny a tradiční metody zrání. K pozoruhodným úspěchům patří zařazení značky do seznamu "Nejvlivnějších rumových značek světa", který sestavila společnost Drinks International v roce 2022, a získání titulu první uhlíkově neutrální značky rumu na světě již v roce 2016, což dokazuje závazek značky k udržitelnosti a odpovědné výrobě. Ron Barceló chápe, že milovníci rumu mají různé preference, a proto neustále zkoumá nové příchutě a výrazy, aby zajistil dobře vyvážené portfolio. Od jemného, lehkého rumu Barceló Blanco až po komplexní, vyzrálý Barceló Imperial - každý si najde něco pro sebe. Pro ekologicky smýšlející spotřebitele je ideální volbou jejich rum Barceló Organic, který se vyrábí z cukrové třtiny pocházející z udržitelných zdrojů.

Více než jen značka

Ron Barceló je hluboce spjat s dominikánskou kulturou. Jeho ikonický design lahví, inspirovaný krajinou a historií ostrova, je okamžitě rozpoznatelný. Její aktivní podpora kulturních iniciativ a akcí rovněž posiluje spojení značky s jejími dominikánskými kořeny.
Od roku 2009 založila společnost prostřednictvím své nadace AFD-Barceló řadu sociálních programů mezi zranitelnými komunitami. Tyto programy pomáhají podporovat rodiny z "bateyes" (osad cukrovarníků), zejména v provincii San Pedro de Macorís, kde se nachází továrna Ron Barceló, a nabízejí stipendia, stravování, lékařské úkony, regeneraci životního prostředí a orientační přednášky pro marginalizované skupiny obyvatel. Značka je také jedním z mála světových výrobců rumu, kteří mají v plném vlastnictví pole s cukrovou třtinou. To spolu s komunitní prací, místními investicemi a daňovými příspěvky pomáhá zlepšovat hospodářský rozvoj a sociální blahobyt dominikánského národa a zároveň posiluje úspěšný provoz. Díky pokračující expanzi v Evropě a Asii a neúnavnému zaměření na inovace se společnosti Ron Barceló blýská na lepší časy. Strategická partnerství, jako je to s německým dodavatelem Henkell Freixenet, pomáhají dále upevňovat přítomnost značky na klíčových trzích, což dokazuje působivé 19procentní tempo růstu v Evropě a Asii za posledních sedm let. Vzhledem k tomu, že Ron Barceló stále zvyšuje laťku kvality a udržitelnosti, je jisté jedno: jeho úspěšný příběh zdaleka nekončí. Až tedy příště pozvednete sklenku Ron Barceló, vzpomeňte si nejen na jeho lahodnou chuť, ale také na odhodlání, vášeň a nasazení, které z něj udělaly celosvětovou ikonu.

Zájem celebrit

Ron Barcelo nedávno zahájil rozsáhlou kampaň, která značku představila na řadě mediálních, průmyslových, filantropických, kulinářských a slavných akcí. Tato akce vyvrcholila tím, že byla vybrána k účasti na Moves Magazine Super Bowl Gala na jižní Floridě v Gulfstream Parku. Tato akce, na které se sešlo na dva tisíce lidí, přivítala nespočet celebrit a sportovců včetně Raye Lewise, Barryho Sanderse a Terrella Owense, kteří si pochutnávali na oceňovaných rumech Barcelo. Mezi další hvězdně obsazené galavečery patřil galavečer Rady pro filmovou zábavu, výroční galavečer floridských Marlins, akce March of Dimes Signature Chef's Event, uvítací recepce Art Basel, galavečer Easter Seals Festival of Chef's, recepce Jumex Museum Bass a několik dalších. Výsledkem těchto snah bylo zařazení na seznam elitních značek, což upevnilo její pozici na mezinárodním trhu. Na rozdíl od jiných značek, které se "blýskají na lepší časy", si tento dominikánský rum prošel dlouhou cestou, než dosáhl takových výšin.

Centrum rumu

Historické centrum, které se nachází v prostorách společnosti Ron Barceló S.R.L. a je oficiálně označeno jako Licorería#50, je svým uspořádáním - prvním svého druhu v zemi - inspirováno tvarem barikového sudu. Historické centrum Ron Barceló bylo koncipováno tak, aby návštěvníkům nabídlo zážitek, při němž se mohou vydat na cestu, na níž objeví a ponoří se do moderních procesů, které zde denně probíhají za účelem výroby vynikajícího rumu, a to: zrání, zpracování a balení. Návštěvníci tak budou mít příležitost ocenit základní vybavení, které se používá při starobylých procesech výroby alkoholu a následně i rumu.

Zrání

Destiláty získávají svou charakteristickou barvu, vůni a chuť po minimálně 1 roce přirozeného zrání v opékaných sudech z různých zeměpisných šířek. K tomu dochází díky přenosu kyslíku, tříslovin a dalších vlastností dřeva, které jsou umožněny díky jedinečným podmínkám. Proto je místní klima v kombinaci s karibskou teplotou a vlhkostí v sklepích zárukou výroby rumu nejvyšší kvality.

Míchání

Všechny rumy jsou vyráběny pečlivým výběrem, který začíná identifikací šarží sudů, které dokončily předem stanovený proces zrání pro jejich složení. Jakmile je tento proces dokončen, sudy se vyprázdní a mísí se v nerezových tancích pod dohledem našeho "Master Blender" a našich "Expertos Roneros" (rumových mistrů), kteří celý proces žárlivě kontrolují.

Balení

Balicí linky jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou vybaveny vlastními individuálními bezpečnostními zařízeními, která zajišťují správné plnění, uzavírání a označování lahví, což jsou prvky, jejichž použití je pečlivě ověřeno na základě analýzy kontroly kvality.

Udržitelnost

V roce 2016 se Ron Barceló stal prvním rumem na světě, který získal certifikát Carbon Neutral. Stal se prvním destilátem a rumem na světě, který se stal součástí iniciativy OSN "Climate Neutral Now". Na trh byl uveden rum Ron Barceló Organic. Získává kredity na snížení emisí z formálně certifikovaných projektů snižování emisí větrných elektráren Los Cocos I a II společnosti EGE Haina. Od roku 2016 se uplatňuje ve výrobním procesu značek Kodex udržitelnosti RB360; díky tomuto kodexu, který sdružuje celou řadu zásad a postupů, se významně přispívá k ochraně životního prostředí a přírodních zdrojů. Zavedení Kodexu udržitelného rozvoje RB360 znamenalo důležité změny ve společnosti, které vedly ke stále většímu snižování dopadu na životní prostředí.

Vznik rumu Barceló

1929 Julián Barceló přijel do Dominikánské republiky s cílem vyrábět rum, který se pak zapsal do historie jako nejlepší na světě. Již o rok později, v roce 1930, založil společnost Barceló & Co. V té době bylo mladému Španělovi pouhých 26 let, ale měl mnoho snů a v krátké době zahájil výrobu a prodej svých prvních rumů po celé zemi.

1950 Teprve v roce 1950, po letech experimentování, se společnosti podařilo prosadit na místním trhu. K tomuto úspěchu přispělo oficiální uvedení rumů Barceló Blanco a Dorado, výrobků, které tehdejší spotřebitelé velmi oceňovali.

1970 V roce 1970 byl do portfolia výrobků značky zařazen Ron Barceló Añejo, charakteristický výraznou jantarovou lahví, který se postupem času etabloval jako nejvíce exportovaný dominikánský rum.

1980 V osmdesátých letech minulého století začal Ron Barceló, který se již tehdy nacházel na vrcholu žebříčku oblíbených národních rumů, vyrábět rum Ron Barceló Imperial, nyní vlajkovou loď mezi prémiovými dominikánskými rumy, rum, který se od svého uvedení na trh etabloval jako lídr ve svém segmentu, až se dnes stal dominikánským rumem nejvíce oceňovaným mezinárodními organizacemi.

1990 Poté přišla internacionalizace značky, kdy se v roce 1994 začal vyvážet do zemí, jako je Španělsko, díky čemuž se Ron Barceló v současnosti řadí na 3. místo mezi lihovinami ve Španělsku.

2001 70 let od založení značky, v roce 2001, vytvořila skupina španělských podnikatelů strategickou alianci se společností Barceló & Co. s cílem prodávat značku po celém světě, s výjimkou Dominikánské republiky. V roce 2002 se společnost Barceló & Co. vzdala svých mezinárodních aktivit a ustoupila skupině dominikánsko-španělských podnikatelů, kterou za dominikánskou stranu reprezentovaly rodiny Barceló Díaz a García, a dala tak vzniknout nové společnosti, původně nazvané Añejos Barceló - nyní Ron Barceló SRL.

2006 – 2019 Poté, co společnost Ron Barceló SRL působila na 25 mezinárodních trzích, plně převzala značku Ron Barceló, přičemž část třetí generace Barceló - rodiny Barceló Díaz a García - zůstala ve správní radě.

2016 Posílila se iniciativa v oblasti udržitelnosti, zejména pokud jde o uhlíkovou neutralitu, a stal se prvním rumem na světě, který získal akreditaci Carbon Neutral, což umožnilo zaujmout vedoucí postavení v oblasti podpory udržitelného rozvoje.

2018 Ron Barceló se podle údajů IWSR (International Wine and Spirits Research) stal nejvíce vyváženým tmavým rumem, čehož bylo dosáhnuto i v roce 2019. Přítomnost značky se rovněž upevnila ve více než 80 zemích světa.

 

Photo: shutterstock

zpět na výpis