BRUSEL

Doutník, pivo, čokoláda

"Tady v Rue Royale, v srdci Bruselu, jsem se od svých deseti let cítil jako doma, čichal jsem tu k vůni doutníků a pozoroval rodiče při práci," říká Philippe Vanderbruggen, který na této výroční fotografii pózuje se vznešeným Ashtonem pod portrétem belgického královského páru. Sympatický a přízemní monsieur přede mnou, který je oporou rušné belgické tabákové scény, slaví 80. narozeniny tradiční společnosti Le Roi du Cigare, kterou jeho rodina převzala v roce 1980. Ještě jedno rychlé cvaknutí fotoaparátem a ptám se, odkud pochází královský titul v názvu společnosti. S rošťáckým úsměvem bruselský doutníkový král říká, že jeho specializovaný obchod, založený v roce 1948, je starší než všechny evropské instituce, které dnes jeho obor napadly škrtícími předpisy. Vítejte v tabakofilském Trutzburgu pana Vanderbruggena! Humidor specialisty na Habanos je bohatě zásoben prvotřídními doutníky ze všech nejlepších pěstitelských oblastí světa. V Bruselu se prodávají velmi rychle: "Po Washingtonu máme největší hustotu diplomatů na světě - klientelu, která si vyloženě žádá vynikající doutníky." Jako bývalý spolumajitel Casa del Habano Brussels se Vanderbruggen dobře orientuje ve světě kubánských prémiových doutníků. Jeho osobním mottem však je: "Jednoduše zkoušejte stále nové tabáky." Ví, o čem mluví, protože byl dlouhá léta dovozcem prestižních značek Arturo Fuente, Padrón, Flor de Selva a Ashton. Dnes rád doporučuje doutníky mimo hlavní proud - například ty od Litta Gomeze (La Flor Dominica- na), který ho každoročně navštěvuje v Bruselu. "Mezi našimi štamgasty jsou oblíbené Alec Bradley Black Market Toro a Nicarao Especiales od Didiera Houvenaghela - vyráběné firmou A. J. Fernandez," vysvětluje. "Jsou otevření novým chuťovým zážitkům. K našim doutníkovým ochutnávkám patří i belgické pivní speciály a místní čokoláda."

Úřednické pokrytectví

Střízlivými fakty hodnotí Vanderbruggen zvýšenou náladu ohledně ochrany kuřáků. "Počet veřejných, 'cigar friendly' míst v Bruselu lze spočítat téměř na prstech dvou rukou." Z pozitivního hlediska vedly přísné zákazy kouření k rozkvětu soukromých iniciativ v malém státě Beneluxu. Důkazem toho je široká nabídka akcí v místních prodejnách tabáku. "Jen v Bruselu existuje osm klubů pro passionados," informuje mě doutníkový král o exkluzivní kuřácké scéně v kosmopolitním Bruselu. Při dalším pátrání zjišťuji, že mezi úředníky EU, kteří se obávají regulačních orgánů a kteří využívají šoféry k diskrétnímu obstarávání dlouhých náplní, jsou i pokrytečtí kuřáci doutníků. Z ulice Rue Royale je to do butiku Davidoff 10 minut chůze. V každodenním shonu Bruselu podporuje manažer obchodu Dirk Vermeiren zpomalení prostřednictvím požitku z doutníků. "Moji zákazníci oceňují náš elegantní salonek jako osobní zdroj odpočinku a často si na místě vychutnávají moje doporučení ohledně doutníků." Vermeiren pracuje v oboru již 30 let a je velmi uznávaným odborníkem. Do Casa del Habano vysoko nad Bruselem se dostanete nejlépe taxíkem. Vítá mě Ali Mezher a Michael Schayer z trojice majitelů. Jsou zde dva doutníkové salonky v klasickém britském stylu a kuřácká terasa. Salon v nejvyšším patře je vyhrazen pro členy. Ali Mezher se představuje jako filozof a sofistikovaný dandy. Je potěšením s ním diskutovat o ceremoniálu obklopujícím kouření a zapalování doutníku, zatímco kouří H. Upmann LCDH Royal Robusto. "Prodáváme také zapalovač od Aleca Bradleyho," což je odvážný počin za hranicemi kosmu Habanos. Dva tisíce klientů má na seznamu Casa, která také pořádá akce na velkolepých místech. Oba majitelé se o své klienty starají velmi dobře. "Pro naše zákazníky sbíráme vzácné kousky, které pak nabízíme k prodeji." Monsieur Schayer mluví o deseti exkluzivních habánech, které jejich stálí klienti obzvlášť oceňují, mezi nimi Partagás LCDH Culebras, Cohiba 56 Behike a Romeo y Julieta Cedros de Luxe LCDH. "Tuto Casa provozujeme s velkou vášní. Sedmdesát procent našich zákazníků jsou znalci. Pro ně jsou také vrcholem naše večeře-degustace s rumem, jemný výběr čajů a belgická čokoláda."

Procházka Bruselem

Můj bruselský průvodce Sascha Seggai mě zavede do jednoho z nejkrásnějších nákupních center v Evropě z 19. století. Samozřejmě nejprve zamíříme do butiku s jemným šampaňským L'aube sur Aÿ. Majitel a kuřák pro potěšení Arnaud Willems má na skladě 120 druhů tohoto bublinkového moku. Nechybí ani ústřice, kaviár a luxusní čokoláda. Pokud chcete, můžete si vychutnat jemnou cigaretu venku na terase. Pokračujeme do Passage du Nord, kde se v historickém prostředí nachází prodejna Davidoff. Neměli byste si nechat ujít jemné kouření na obrovské metropolitní terase restaurace Vincent a nádherného hotelu Metropole. Ve vstupní hale hotelu Metropole je umístěna konferenční fotografie z roku 1911, na níž je zachycen kouřící Albert Einstein. "Tehdy se kultura kouření doutníků vyučovala na vyšších belgických školách. To mi vyprávěl můj dědeček, doutníkový nadšenec," říká mi Seggai. Svědkem někdejší zlaté éry tabáku je také specializovaný obchod La Tête d'Or na slavném náměstí Grote Markt. Z nově zrekonstruovaných fasád na nejkrásněji položeném doutníku Bruselu tu září nádhera 30 000 zlatých listů.

Hurá do Gentu!

Do Gentu se z Bruselu dostanete rychle vlakem. Vlámské město láká svými historickými majestátními budovami. Dříve se jako nejvýznamnější evropské obchodní město vyrovnalo Paříži. Gent nejlépe poznáte přes jeho kanály. Pronajměte si zde loďku a vychutnejte si svůj oblíbený doutník při cestování po vodě. Při návštěvě Casa del Habano na Limburgstraat si naplánujte dostatek času. Majitel Dominique Gyselinck má nejen výjimečný výběr kvalitních kubánských doutníků. Tato úspěšná podnikatelka má také pohodlný, exkluzivní, vlastnoručně navržený doutníkový salonek. Belgická "královna doutníků" spravuje dvě Casas del Habano (v Knokke a Gentu) a také několik specializovaných prodejen založených na novém konceptu La Casa del Tabaco v Hasseltu, Bruggách a Kortrijku. V nich najdete exkluzivní výběr prémiových doutníků z nejoblíbenějších špičkových tabákových regionů. Za své úspěchy ve všem, co souvisí s doutníkovou kulturou, posbírala tato neustále na cestách se pohybující Belgičanka několik významných oborových ocenění. Na Festivalu del Habano 2016 jí byl udělen titul Hombre del Habano v obchodní kategorii. V rámci InterTabac na Golden Band Awards 2017 byla Gyselincková oceněna jako nejlepší Davidoff Performance za svou La Casa del Tabaco v Bruggách.

DAVIDOFF SABLON

Place du Grand Sablon 1

1000 Brusel/Brüssel

T +32 2 512 94 22

DAVIDOFF NORD

Passage du Nord 1

Noorddoorgang 1

1000 Brusel

T +32 2 217 87 02

DAVIDOFF STEPHANIE

Chaussèe de Charleroi 15

1060 Brusel

T +32 2 538 13 45

DAVIDOFF LOUNGE AT/ IM HOTEL STEIGENBERGER WILTCHER'S

Avenue Louise 71

1050 Brussles

T + 32 2 542 42 42

LA CASA DEL HABANO

Rue Faiderstraat 1C

1060 Brussles

T + 32 2 534 29 00

www.lacasadelhabano-brussels.be

LA CASA DEL HABANO

Liburgstraat 60

9000 Gent

T +32 9 233 76 46

www.lacasadelhabano-knokke.be

LA TÊTE D'OR

La Tête d'Or 13

9000 Gent

T + 32 2 512 34 18

www.latetedor.com/shop/

LEROI DU CIGARE

Rue Royale 25

1000 Brusel

T +32 2 218 37 79

www.leroiducigare.com

PETROHRAD

Horse power

Naši doutníkovou prohlídku velkolepého města carů začínáme na Krestovském ostrově, kde působivá novostavba slibuje doutníkový salonek integrovaný do restaurace. Ačkoli je stavba v současné době v pohotovosti, jedno je jisté: Petrohrad bere své doutníky vážně.  V tomto pětimilionovém městě mají lidé vytříbenou estetiku a smyslové požitky zjevně v genech. A pokud jde o doutníky? "Stejně jako v Moskvě i zde dávají milovníci doutníků přednost kubánským doutníkům, i když si cení i objevů z jiných oblastí," říká Artem Erenburg. Je členem Horse Power, jediného aktivního doutníkového klubu ve městě. Jeho 15 členů se schází každou středu, aby se pobavili a užili si vzájemnou společnost.

Ruská realita a zákazy nezákazy

Doutníky Habanos zde vládnou trhu. "Před rokem 2015 a krizí rublu byly velmi oblíbené doutníky Cohiba a Trinidad," vysvětluje Dimitri Sobolev, majitel restaurací O ! Cuba a Cuba Café. "Dnes jsou v módě o něco cenově dostupnější doutníky." Podle oficiálních zdrojů se v Rusku ročně prodá asi 3,5 milionu doutníků, zatímco před deseti lety to bylo pět milionů. Značky se dovážejí podle mnoha kritérií. Například Igor Fedotov, ředitel franšízového řetězce Tabakerka, je jediným maloobchodním prodejcem a přímým dovozcem prostřednictvím své firmy North-West Tobacco Company, kterou založil v roce 1993. Všechny ostatní doutníky dovážejí distributoři: Společnost Top Cigars Corporations (vedená Michailem Smirnovem) pro Habanos S.A. je jednou z pěti společností, které oficiálně dovážejí jiné než kubánské doutníky. Na seznamu je také Fortuna Trading House (Davidoff, Fuente, Ashton, Toscano) a One Trade, která dováží Dunhill a jednu z méně známých značek Imperior, která je u Rusů velmi oblíbená.

Rusové kouřili, carové kouřili, Stalin kouřil

Ceny určují specializovaní prodejci tabáku, ale zůstávají na různých místech stejné. Ceny kubánských doutníků jsou podobné jako ve Francii (kolem 15 USD za doutník Partagás Serie D No. 4), zatímco doutníky z jiných zemí původu jsou dvakrát dražší než ve Spojených státech. Online prodej doutníků je zakázán. V La Casa del Habano si musíte každý doutník, který tam vykouříte, koupit, což na jiných místech neplatí. Například v Tabakerce můžete strávit odpoledne popíjením espressa za jedno euro a přitom kouřit doutníky, které jste si přinesli s sebou. A v restauraci Cuba Café se nesmí kouřit během denních hodin, ale po 19. hodině mohou návštěvníci volně kouřit. Hlavní část kavárny je otevřena sedm dní v týdnu. A jaké jsou postihy, když si zapálíte doutník mimo oficiální kuřácké hodiny? Naštěstí jsou vzácné. Jak říká Dimitrij Sobolev: "Rusové vždycky kouřili. Kouřili už carové, Stalin kouřil dýmku... proto ani na místech, kde platí ta nejpřísnější pravidla, nejsou úředníci příliš horliví. Milovníci doutníků jsou respektováni."

Evžen Oněgin

"Věrní zákazníci se scházejí ve čtyřech městských salonech, které se nacházejí ve stejné oblasti, jen pár kroků od slavného Něvského prospektu," vysvětluje Lev Baranov, prezident společnosti Horse Power. "Příležitostně, pokud se sejde hodně vášnivců, využijeme pro soukromá setkání první patro velké, pohodlné restaurace, jako je například Dickens pub. Udělali jsme to během Gran Fumada Russia loni v dubnu." V tento konkrétní večer nám Artur Schiliaev, zakladatel značky Siglo de Oro, představuje něco speciálního: doutník Evžen Oněgin ze série By Alexander Pushkin. Tabáky se do Ruska dovážejí z Nikaraguy a Ekvádoru a doutníky se rolují v Moskvě.

CIGAR HOUSE HABANO

Gagarinskaja 22

LA CASA DEL HABANO

Ligovsky Prospekt, 9

T: +7 (812) 579 64 13

O! CUBA

Rubinshteyna St. 36

CUBA CAFÉ

Kuzněčnyj pereulok, 14

TABAKERKA

Nábřeží Fontanky, 50

 

Photo: Shutterstock - Gent Belgium

zpět na výpis